Recept za liker od ljubičice sam našla na internetu i pošto nam je trenutno vreme ljubičičca – odlučila sam ga podeliti sa vama, pa da zajedno razmenjujemo utiske o ovom napitku.
OD SASTOJAKA ĆE NAM TREBATI:
- 10 supenih kasika svezih cvetova ljubicice
- 1 l votke ili rakije
- 300 g secera
- 3 dl vode
PRIPREMA JE JEDNOSTAVNA:
10 supenih kasika svezih cvetova ljubicice preliti sa 1 l votke, zatvoriti teglu i drzati mesec dana na toplom mestu. Povremeno promuckati.Posle mesec dana skuvati secerni sirup od 3 dl vode i 300g secera. Ohladiti sirup.
Procediti ljubicice i u proceđenu votku umešati šećerni sirup.
Možete ga onda ostaviti još nekoliko sedmica kako bi liker dobio jos lepši okus.